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                         为了进一步提升祁门红茶对外影响力,营造茶企、茶农技术交流氛围6up亚洲版,提高茶叶品质,促进我县茶业发展,12月29日,由祁门县人民政府主办,县祁红产业发展局、县祁门红茶协会承办的“2020祁门红茶“茶王”赛”在祁红国际大酒店圆满举办。




                  祁门县委副书记田雨润开幕式致辞


                  祁门县长熊言松宣布比赛开始


                         本次大赛分为专家审评和大众品鉴两种方式,主要依据外形、汤色6up亚洲版、香气、滋味、叶底5个维度来综合品评祁门县60多家茶企、合作社6up亚洲版、茶农送来的共118份茶样。





                         本次大赛邀请了安徽省农科院茶叶研究所研究员黄建琴、安徽农业大学教授方世辉、安徽农业大学教授戴前颖、安徽省农科院茶叶研究所研究员王辉、黄山市技术学院教授邵鑫等多位专家担任评委。




                         “发酵时间有点长,喝了有点发苦,叶底也不好看”“这个祁红毛峰好喝,香气好,汤色也好?up亚洲版!薄芳?,对茶叶口感的不同感受引发了现场专家与大众评审的热烈讨论。





                         “这不仅是一次赛茶活动,更是一次互相学习的机会?up亚洲版!币恍┎枞朔追妆硎?up亚洲版,在茶王赛上对不同制茶技术进行交流,将更有利用今后自己制茶。






                         参予评审的专家认为6up亚洲版,本次参赛的祁红品类当中香螺的香气较好6up亚洲版,“当地茶企在制茶工艺上要兼顾不同地方的客户口感,除了制作传统带有高火香的红茶外,还可采用其他工艺方法来提升茶叶的花果香特点”。




                         “做好红茶,要特别注意提高采摘茶叶的嫩度,尤其是高端祁红”?up亚洲版;褂凶冶硎?,本次参赛的红茶从外型、汤色、滋味等方面都达到了较高的水准。




                         经过一整天紧张有序的审评,在当日晚上的祁门红茶协会年度盛典上,现场进行了本次“茶王”赛的颁奖典礼。




                         本次“茶王”赛根据祁红四种品类,分别评出四位“茶王”;由天之红提供的祁红工夫和祁红毛峰茶样,在本次评比中分别获得金奖6up亚洲版。



                  祁门县委书记汪国际为茶王颁奖






                         本次“茶王”大赛,旨在促进全县茶企、合作社6up亚洲版、茶农的交流和发展,传递祁红茶文化,推动茶产业向更宽领域、更高层次6up亚洲版、更广阔空间迈进6up亚洲版。


                  祁门红茶协会会长王昶年会致辞




                         为建设“更具盛名的世界红茶之都和美丽幸福祁门”,实现祁门茶业经济与茶文化的繁荣发展作出重要贡献6up亚洲版6up亚洲版。



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